2019年12月5日，后勤女工委组织事业编制女职工开展“点点心意”自制西点活动，校医院和后勤中心的21名女职工参与了活动。
活动在海馨餐厅二楼的咖啡吧开展，西点房负责人李祚宏、海馨食堂负责人田斐宇和两名点心师成为了本次活动的指导老师。他们教授了两种黄油曲奇饼干的制作方法，从原材料、配比、和面开始逐一讲授。由于时间关系，职工动手制作的是早就揉制好的面团，大家齐动手，切开面团、揉成长条、切成小段、压成扁圆、刷上蛋液、点上蓝莓、撒上花生，更有创意者，将饼干做成了蘑菇形、笑脸形和小动物形。
在饼干烤制的间隙，指导老师又教授大家制作咖啡，取咖啡粉压实、上机制作浓缩咖啡、打奶泡、倒入咖啡液制作拉花，一个个步骤看似简单，实际操作确有一定的难度。咖啡粉不压实、不压均匀，萃取出的咖啡液有浓淡；上机未卡到位，咖啡液会侧漏；打奶泡的手势、角度和深度不对，要么打不出奶泡、要么不够细腻，还有可能奶液到处飞溅；打好奶泡要敲击震荡和回旋摇晃，否则残留粗奶泡、没有光泽。拉花就更难了，拉出漂亮的图案绝非易事。女职工们依次上手实践，在老师的指导下，体验咖啡的制作过程。
