为进一步提升教职工对食堂后厨工作的了解，感受食堂后厨的“六T”精细化管理，体验看得见的食品安全，共同营造美好的校园环境，校工会、妇委会于7月9日和10日下午组织了教职工参观食堂活动，共有30余名教职工报名参加。
在食堂工作人员的引导下，教职工规范穿戴工作服后有序走进食堂后厨，先后参观了切配间、烹饪间、加工清洗区、洗碗区等多个重点区域。每个工作区井然有序、干净整洁，墙壁上挂着各种食品安全和操作规程的提示牌。教职工们亲眼见证了食堂在卫生、安全、操作流程等方面的严格管理，了解了从原材料验收到菜品制作全过程的严格把控。食堂负责人表示，完备的消毒器具、干净的锅碗、无尘的灶台，旨在更好地保障食品安全与卫生，进而确保师生吃得安全、放心。
最后，在食堂厨师的指导下，教职工们参与生煎锅贴制作活动，从和面、擀皮到包馅，体验到了亲手制作点心的乐趣，感受到劳动带来的成就感。
