巧做青团知民俗，温暖烘焙聚人心-海洋科学与工程学院开展三八节暖心主题活动

三月是温暖的季节，结合三八节和24节气“清明”的到来，海洋科学与工程学院女工委于3月17日下午组织学院女教职工参与传统中式点心“青团”的学习制作，让大家既感受到传统文化的氛围，有体验了亲手制作的快乐。

    同时考虑到大家平时工作繁忙又要照顾家人，不少女同志想做一些低油低糖的点心给家人又没有时间还组织大家一起学习简单实用的蛋糕烘焙方法，也能起到为教职工实际需求服务，凝聚人心的作用。

    在西点房厨师们的热情指导下，老师们体验了青团和戚风蛋糕制作的全过程，在面团制作、蛋清打发、塑形等各个环节体验到了亲手制作的快乐，漂亮的成品和馥郁的香气，让大家感到非常有成就感。本次活动取得了圆满的成功。

                                                                    海洋科学与工程学院女工委

                                                               2021年03月